Lunes sabrosos: Tostadas mexicanas.

por SHARLEE TRUJEQUE.

tostadas

Ingredientes:

Tostadas hechas en casa o se pueden comprar en cualquier supermercado

  • 300 grs de frijoles  refritos
  • 2 chorizos
  • 1 pechuga de pollo
  •  hojas de lechuga picada finamente
  • salsa mexicana picante
  • 250 ml. de crema
  • queso cotija rallado

Modo de hacer:

Freir el chorizo y desmenuzar; cocer la pechuga, enfriar y cortar bien  fina; calentar los frijoles.

Tomar una tostada y untar con los frijoles,  incorporar el pollo, el chorizo y la lechuga en ese orden.

Verter salsa mexicana  a gusto, queso cotija y la crema.

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