Viernes de dietas: Dieta para bajar el colesterol.

por SHARLEE TRUJEQUE.

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Cuando tu médico te informa que tienes el colesterol alto, es fundamental realizar cambios en la alimentación, que incluyan alimentos para bajar el colesterol malo. Esta tabla de alimentos para reducir el colesterol LDL ayuda a tratar la hipercolesterolemia de manera efectiva.

Tanto el colesterol total, como el colesterol LDL y colesterol HDL, deben mantenerse dentro de los valores normales para asegurar el buen funcionamiento del organismo. Si alguno de estos parámetros es anormal, debes comenzar a pensar en como solucionar esta situación.

La hipercolesterolemia es una enfermedad que no da síntomas inmediatos, la única forma de establecer si tu colesterol total y sus distintas fracciones se encuentran normales, es a través de un simple análisis de sangre. Por esta razón es tan importante que visites a tu médico en forma periódica.

Una de las fracciones de colesterol que debes tener en cuenta es el colesterol malo, este colesterol debe mantenerse por debajo de 130 mg/dl, si tus valores estuvieran por encima de esta cifra, la dietoterapia puede ayudar a tratar esta patología a través de la tabla de alimentos para reducir colesterol LDL.

Los alimentos para bajar el colesterol malo son un complemento efectivo para integrar el tratamiento para combatir la hipercolesterolemia. Estos alimentos que integran una dieta para bajar el colesterol, deben ser seleccionados teniendo en cuenta los distintos puntos a tratar:

 

  • Disminuir grasas, por lo tanto tendrán que ser alimentos descremados.
  • Aumentar la eliminación de toxinas, a través de alimentos ricos en fibra.
  • Disminuir sobrepeso, si existiese.
  • Tener en cuenta el consumo de sal, es frecuente encontrar cuadros de hipercolesterolemia asociados a hipertensión arterial.
Tabla de alimentos para reducir el colesterol LDL
Leche Descremada Yogur descremado Quesos descremados Clara de huevo
Pescado Pechuga de pollo Lechuga Acelga
Espinaca Brócoli Zanahoria Zapallitos verdes
Ají morrón Calabaza Alcachofa Espárragos
Apio Ajo Perejil Manzana
Piña Melón Naranja Madarina
Toronja Noni Pera Durazno
Pelón Arandanos Guayaba Plátanos
Sandía Frutas secas Frutas desecadas Aceite de oliva
Aceite de uva Aceite de girasol Aceite de maíz Arroz integral
Avena Germen de trigo Cebada Centeno
Salvado de trigo Agua Infusiones  

Si padeces de hipercolesterolemia es esencial que estos alimentos formen parte de tu alimentación.

Ten presente que:

  • La actividad física aeróbica es necesaria para movilizar tus cuerpos grasos y por ende disminuir el colesterol malo o LDL.
  • Si padeces de sobrepeso debes realizar una dieta especial para tratar sobrepeso y colesterol alto.
  • Debes mantente en contacto con tu médico y de esta forma prevenir complicaciones derivadas de la hipercolesterolemia.

Menú para reducir el colesterol LDL

Día 1

  • Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 tostadas de pan integral con 1 cdita de queso untable descremado y dulce dietético, 1 vaso de zumo de naranja natural.
  • Media mañana: 1 fruta fresca.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita lecitina de soya, 1 porción de pescado a la parrilla con vegetales cocidos al horno, 1 taza de ensalada de frutas.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales dietéticos.
  • Media tarde: 1 trozo de queso dietético
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción grande de ensalada de lechuga, tomate, rúcula, cebolla y zanahoria rallada, 1 gelatina dietética.

Día 2

  • Desayuno: 1 vaso de licuado de duraznos hecho con leche descremada, 2 tostadas de pan integral untado con queso untable.
  • Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pasta integral con salsa fileto, 1 fruta asada.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pechuga de pollo con 1 porción de ensalada agridulce.

Día 3

  • Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 rodajas de piña, 2 tostadas de pan integral untado con dulce dietético.
  • Media Mañana: 1 puñado de almendras.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de carne de ternera desgrasada, 1 porción de puré de calabaza, 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con frutas.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 2 porciones de budín de zapallitos, 1 gelatina dietética.

Día 4

  • Desayuno: 1 taza de leche descremada con infusión, 2 rodajas de melón, 2 tostadas de pan integral con queso untable.
  • Media Mañana: 1 fruta.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de arroz integral con verduras cocidas (zanahoria, apio, brócoli, espárragos), 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur decremado con cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pescado asado con ensalada de alcachofas, 1 fruta.

Día 5

  • Desayuno: 1 vaso de licuado de frutillas, 2 tostadas de pan integral con queso untable y dulce dietético.
  • Media Mañana: 1 taza de ensalada de frutas.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pechuga de pollo al limón con puré de calabaza y zanahoria, 1 gelatina dietética.
  • Merienda: 1 yogur dietético con 1 barrita de cereal dietética.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de ensalada de atún, arroz integral, zanahoria rallada y huevo picado, 1 fruta.

Día 6

  • Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 tostadas de pan integral con dulce dietético, 1 vaso de zumo de toronja.
  • Media Mañana: 1 fruta.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de fideos integrales con verduras cocidas (zapallitos verdes, apio, brócoli, zahoria, brotes de soya), 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur bebible dietético con 1 puñado de nueces.
  • Media tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de zapallitos rellenos, 1 gelatina dietética.

Día 7

  • Desayuno: 1 vaso de leche descremada con infusión, 2 rodajas de piña, 2 tostadas de pan integral con queso untable.
  • Media Mañana: 1 barrita de cereal dietética.
  • Almuerzo: 1 taza de caldo de verdura casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de guiso de lentejas (sin panceta, ni aceite), 1 fruta.
  • Merienda: 1 yogur descremado con cereales sin azúcar.
  • Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
  • Cena: 1 taza de caldo de verduras casero con 1 cdita de lecitina de soya, 1 porción de pescado a la parrilla, 1 tomate partido al medio condimentado con aceite de oliva, orégano, sal y vinagre, 1 taza de ensalada de frutas.

Sin necesitas recurrir a un tratamiento natural y dietético, este menú para reducir el colesterol LDL, puede ser de mucha utilidad.

Recuerda que debes recurrir a tu médico ante cualquier duda.

fuente: abajarcolesterol.com

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