Lunes sabrosos: Caldo de mariscos…

por SHARLEE TRUJEQUE.

twitter: @sharlee004

www.facebook.com/Sharlee-Trujeque-Oficial

Ingredientes:

250 Grms de camarones
1/2 Kg. de Almejas
2 Filetes de Pescado
4 docenas de Ostiones
1 Cebolla Chica
4 Dientes de Ajo

1 Taza de Vino Blanco
1 Ramita de Hierbas de Olor
Sal y Pimienta

Modo de hacer:

 

Se ponen a hervir los camarones, las almejas, el pescado y los ostiones en 2 litros de agua, junto con la cebolla pelada y picada, los ajos pelados y las hierbas de olor, hasta que estén cocidos se les pone la sal , pimienta y el vino blanco, se baja la flama y se deja hervir unos minutos mas.

Se sirve bien caliente.

 

 

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