Lunes sabrosos: Pizza napolitana…

por SHARLEE TRUJEQUE.

twitter: @sharlee004

www.facebook.com/Sharlee-Trujeque-Oficial

Ingredientes:

masa de pizza precocida

150 gr. de  de muzzarella

100 gr. de  de aceitunas verdes descarozadas

10 filetes de anchoas

2 dientes de  de ajo

1 taza de  tomate triturado

2 cda. de s. de aceite de oliva 1

cda. de  orégano

Sal y pimienta

 

Modo de hacer:

Rehogar los dientes de  de ajo en el aceite, agregar el tomate triturado y 5 filetes de anchoa desmenuzados. Condimentar. Cocinar durante 10 minutos y retirar.
Colocar la preparación sobre la pizza precocida, distribuir la mozzarella cortada en rodajas finas y el resto de los filetes de anchoa.
Cortar las aceitunas en aros y acomodarlas en el centro de la pizza. Llevar a horno caliente durante 8 minutos aproximadamente.

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